Kochschulen und Kochkurse in Leipzig

Die Geburts- und Heimatstadt der bekanntesten Musiker wie Felix Mendelssohn Bartholdy oder auch des Thomaner Chores mag es aber auch gern zünftig, wie die Leipziger Gose vermuten lässt. Dabei handelt es sich um ein obergäriges Bier à la Weizenbier und war um 1900 herum das meist getrunkene Bier der Stadt. Wohl keine Stadt kann aber mit einem so seltsamen und nichtssagenden Namen für eine Spezialität wie Leipziger Allerlei aufwarten, dabei ist die Zubereitung des Gemüsegerichts gar nicht so einfach. Leipziger Lerche klingt da schon wohlklingender und ist auch eher für die Süßen. Leipzig ist eine offene Stadt und so tummeln sich in der "Südmeile" Jung und Alt. Vor allem der große Zuzug junger Menschen in die Stadt und künstlerische Entwicklungen wie die Leipziger Schule belegen diesen positiven Trend.